Cuisinière de 6 feux sur four large


  • Le plan de cuisson et l’habillage extérieur sont en acier inoxydable alimentaire AISI 304 18/10
  • Le dessus est doté de bassins amovibles pour la récupération des sauces, fabriqués en acier inoxydable AISI 304 18/10
  • Les brûleurs du plan de cuisson sont en fonte nickelée et sont équipés de veilleuses et thermocouples de sécurité. Ils sont commandés par des vannes à gaz à trois positions ‘’allumage’’, ‘’grande flamme’’ et ‘’veilleuse’’
  • Les brûleurs du four de forme tubulaire sont en acier inoxydable. Ils sont également équipés d’une veilleuse et d’un thermocouple de sécurité
  • La commande du four est assurée par une vanne thermostatique réglable de 130°C à 330°C
  • L’allumage des brûleurs se fait par impulsion piézo-électrique
  • Des dalles nervurées en fonte sont posées sur la base du four. Elles permettent une diffusion constante et uniforme de la chaleur à l’intérieur de la chambre
  • Les grilles du plan de cuisson sont en fonte émaillée
  • La chambre du four est équipée d’une grille porte plats en acier chromé
  • Elle peut être équipée en option d’une résistance électrique permettant de gratiner les plats en fin de cuisson
  • La cuisinière peut être dotée à la demande du client d’une plaque chauffante striée ou lisse pour les grillades
  • Les pieds en acier inoxydable sont réglables en hauteur. Cela permet une bonne mise à niveau de l’appareil
  • L’appareil fonctionne sur tous types de gaz (gaz de ville et gaz propane)
Données Techniques
Dimensions four (LxPxH) mm 1060x680x290
Dimensions appareil (LxPxH) mm 1200x900x850
Puissance Kw 53
Cuisinière de 6 feux sur Four large

 

 

 

 

 

15900G11