Four gastronome à 2 niveaux


  • Le four est composé de deux chambres de cuisson superposées et indépendantes
  • Il est entièrement construit en acier inoxydable AISI 304 18/10
  • Chaque chambre est équipée de brûleurs en inox de forme tubulaire avec veilleuse et thermocouple de sécurité
  • L’allumage des brûleurs se fait par impulsion piézo-électrique
  • Des dalles nervurées en fonte sont posées sur la base du four. Elles permettent une diffusion constante et uniforme de la chaleur à l’intérieur de la chambre
  • Le fonctionnement de l’appareil est assuré par deux vannes thermostatiques réglables de 130°C à 330°C
  • Chaque chambre est équipée de deux grilles porte plats en acier chromé
  • Les pieds en acier inoxydable sont réglables en hauteur. Cela permet une bonne mise à niveau de l’appareil
  • L’appareil fonctionne sur tous types de gaz (gaz de ville et gaz propane)

 

Données Techniques
Dimensions chambre (LxPxH) mm 710x660x400
Dimensions appareil (LxPxH) mm 1000x900x1420
Puissance Kw 40
Four superposé à 2 étages

 

15967G11